Zwiebel, Paprika und Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Bohnen zu einer Creme pürieren, mit Sojajoghurt und Senf vermischen. Paprika, Zwiebel und Essiggurken unterrühren. Den Aufstrich mit Liptauergewürz, Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
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