Schwarzwälder Flammkuchen mit Fenchel und Black Forest Tofu
Zutaten
Für den Hefeteig
200 g Weizenmehl (Type 550)
50 g Roggenmehl (Type 1150)
10 g frische Hefe
½ TL Zucker
1,5 EL…
Wer an Waffeln denkt, dem kommen meist in erster Linie süße Waffeln, bestäubt mit Puderzucker und garniert mit üppig Sahne, die man gerne zum Frühstück verspeist, in den Sinn. Dass Waffeln durchaus…
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